秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。大闸蟹，这一秋日餐桌上的顶级美味，以其鲜嫩肥美的蟹肉、浓郁醇厚的蟹黄，俘获了无数食客的心。当我们满心欢喜地收到大闸蟹，却又无法立刻享用时，如何保存它们的鲜活，成为了摆在面前的重要课题。妥善保存，方能让这份鲜美延续，为每一次的舌尖盛宴保驾护航。 收到大闸蟹的第一时间，要对其进行初步检查。将大闸蟹从包装中取出，仔细观察它们的状态。健康鲜活的大闸蟹，蟹壳坚硬有光泽，蟹脚有...